¿Buscas un restaurante en Polanco para cenar? Ven a Amaral
Planea una velada perfecta con platillos de mar y tierra en Amaral, un restaurante en Polanco para cenar delicioso y disfrutar la esencia de la cocina ibérica en un ambiente sofisticado que te invita a vivir una experiencia sensorial completa.
Disfruta nuestro menú mar y tierra en una velada inolvidable
Amaral no es solo un restaurante, sino un espacio donde la gastronomía se fusiona con el arte, la música y la mixología, creando el escenario perfecto para una velada inolvidable, ya sea en pareja, con amigos o para una ocasión especial.
Uno de los mayores atractivos de Amaral es su propuesta culinaria tipo “mar y tierra”, donde los sabores del mar se combinan con ingredientes selectos de la tierra, siempre bajo un distintivo toque español. En su menú es posible encontrar mucho más que unos camarones al mojo de ajo, conocidos como gambas en las tierras españolas, y cortes de carne que van acompañados de guarniciones y entradas realzan la experiencia.
Comer en Polanco nunca será igual
La versatilidad de nuestro menú permite construir una experiencia para comer en Polanco como un auténtico español, bajo una línea elegante y bien equilibrada. Todo comienza con una selección de pintxos y tapas que abren el apetito con acentos precisos: desde aceitunas marinadas hasta gambas a la gabardina, doradas al punto y acompañadas de alioli y tomate.
La cocina española encuentra en el mar una de sus grandes inspiraciones. Por ello, nuestra carta incluye opciones como el pescado blanco a la andaluza, ligeramente rebozado y servido con papa panadera, pimientos del padrón, limón eureka y un sutil toque de aceite de oliva.
Para quienes prefieren sabores más intensos, la propuesta se inclina hacia las brasas. La picaña especiada, acompañada de escabeche de lentejas y papas, ofrece un perfil profundo y reconfortante. También destaca el escalope San Isidro, un filete de ternera empanizado con trufa negra que aporta un giro sofisticado a un clásico.
¿Quélugar para comer en Polanco tiene comida española gourmet?
Amaral ofrece un menú gourmet que reinterpreta sabores clásicos de la cocina española clásica con un enfoque contemporáneo, creando una experiencia gastronómica que te sorprenderá. Si estás explorando lugares para comer en Polanco, en este restaurante español del hotel Presidente InterContinental Ciudad de México encontrarás platillos exquisitos, acompañados por una cuidada selección de vinos y coctelería de autor.
La experiencia puede complementarse con guarniciones que equilibran cada plato, como los hongos de temporada al ajillo o la ensalada de arúgula con parmesano, pensadas para cerrar cada combinación con frescura y carácter.
Un restaurante en Polanco que te transporta a España
Amaral es una gran opción para quienes desean disfrutar de la cocina española con un menú mar y tierra, en un entorno elegante y sofisticado. Ven a nuestro restaurante en Polanco para cenar con tu pareja, con los amigos o para eventos especiales y disfruta del mejor ambiente de la Ciudad de México.
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