Todo sobre la Vendimia en Valle de Guadalupe, Baja California
Conoce las principales actividades de las Fiestas de la Vendimia en Valle de Guadalupe, Baja California, el momento cumbre del año para los amantes del vino y un referente internacional del enoturismo de alto nivel.
La Fiesta de la Vendimia en los viñedos de México
La Vendimia honra la cosecha anual de uvas con rituales que se remontan a siglos atrás. A través de talleres y conferencias, enólogos y productores comparten los secretos de la fermentación y el maridaje perfecto. Estos encuentros están diseñados para quienes buscan profundizar en la esencia del vino, desde su cultivo en los viñedos en México hasta la copa.
La Fiesta de la Vendimia 2025 en Valle de Guadalupe, Baja California, se desarrollará en las sedes vitivinícolas más importante de la región, como El Cielo Resort, un hermoso hotel boutique con viñedos y producción de vinos mexicanos de talla mundial.
¿Qué actividades habrá en El Cielo Resort durante la Vendimia 2025?
En El Cielo Resort, la celebración inicia desde el amanecer, con el despertar entre viñedos, y culmina con degustaciones a la luz de las estrellas. Prepárate para ser parte de un ritual de sabores y sensaciones que solo el hotel con los mejores viñedos de Valle de Guadalupe puede ofrecerte. Aquí te presentamos las actividades que habrá durante agosto en nuestro exclusivo resort:
- Sábado 2: Clase magistral sobre la historia del vino (16:00 h)
- Jueves 7: Clase magistral y cata comparativa de Chardonnay (Francia, Estados Unidos y México) (16:00 h)
- Sábado 9: Clase magistral y cata comparativa de Sauvignon Blanc (Valle de Guadalupe, Burdeos, Nueva Zelanda, California y Chile) (16:00 h)
- Martes 12: Clase magistral “Alrededor del mundo” con Cabernet Sauvignon (16:00 h)
- Jueves 14: Clase magistral “Expresiones de terroir: Nebbiolo del Piamonte vs. Nebbiolo mexicano” (16:00 h)
- Sábado 16: Clase magistral “Del alcornoque al cristal” (12:00 h)
- Viernes 22: Clase magistral y cata comparativa de Malbec (16:00 h)
No te pierdas nuestras catas de vinos en Valle de Guadalupe
Durante la Vendimia, cada actividad está pensada para un público exigente que valora la autenticidad y la sofisticación. En El Cielo Resort podrás participar en exclusivas catas de vinos en Valle de Guadalupe y tours privados entre viñedos con acceso a reservas limitadas y etiquetas de prestigio.
El viernes 8 de agosto, este hotel con viñedos en Ensenada ofrecerá una cata vertical con Perseus de las añadas 2010, 2012, 2014, 2016 y 2018, a partir de las 16:00 horas. Además, se realizarán exposiciones, festivales, cenas, maridajes y actividades gastronómicas como:
- Viernes 1: Exposición de vinos en el Centro Cultural Riviera (19:00 h)
- Domingo 10: Noche de Perseidas (19:00 h y 23:00 h)
- Lunes 11: Bendición de la cosecha (7:30 h)
- Miércoles 13: Festival de paella (exclusivo para miembros del Wine Club) (14:00–18:00 h)
- Viernes 15: Cena maridaje entre viñedos en Ensenada (19:00 h y 23:00 h)
- Domingo 17: XXXV Concurso de Paella en el Viñedo Liceaga (12:00 h)
- Sábado 23: Taller de vinos espumosos y maridaje con mariscos (14:00 h)
- Domingo 3: Misa de inicio de la Vendimia en la capilla de Nuestra Señora de los Milagros (13:30 h)
Reserva tu lugar en Valle de Guadalupe, Baja California
Descubre por qué la Fiesta de la Vendimia en Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, es la experiencia de enoturismo más sofisticada de México.
El Cielo Resort te abre sus puertas con descuentos de hasta 30%, desayuno incluido, 6 meses sin intereses, y más. Los cupos son limitados y la demanda alta, por lo que se recomienda reservar con antelación.
Prepárate para celebrar la Vendimia con estilo, ¡salud!
