Disfruta la auténtica comida francesa de Au Pied de Cochon
La comida francesa es conocida mundialmente por su sofisticación, calidad y sabor inigualable, y Au Pied de Cochon es un prestigiado restaurante en CDMX donde podrás vivir una experiencia culinaria que te transportará a las calles de París. Este artículo te llevará a través de su exquisito menú y te mostrará por qué nuestro restaurante celebra la alta cocina francesa en Polanco.
¿Buscas restaurantes para comer delicioso en CDMX?
¿En búsqueda de restaurantes para cenar o comer auténtica comida francesa? En Au Pied de Cochon, el menú del restaurante está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria de primer nivel, con platos que capturan la esencia de la comida de Francia. Desde los clásicos más queridos hasta creaciones innovadoras, cada platillo es una obra maestra preparada con ingredientes de la más alta calidad.
Descubre el menú de nuestro restaurante
Te esperamos en Au Pied de Cochon, donde comer es una verdadera experiencia holística que combina perfectamente la tradición con toques gourmet modernos:
Entradas
Una comida típica de Francia inicia con una selección de entradas que despiertan el paladar. El carpaccio de foie gras se sirve en su forma más elegante, acompañada de vinagreta de frambuesa, pimienta rosa, trufa negra y magret ahumado. Otra delicia es el rosetón de alcachofa con cangrejo y rémoulade de colinabo.
Sopas
Cebollas fileteadas, vino blanco y un perfecto gratinado son las notas altas de nuestra emblemática sopa de cebolla. Otro platillo tradicional es la crema de jitomate, cuyo sabor se realza con un crujiente de queso de cabra y jamón español.
Platos fuertes
No puedes dejar de probar el coq au vin, o gallo al vino tinto con legumbres fondantes, que se cocina lentamente hasta alcanzar una textura tierna y jugosa. Además, acompaña con ratatouille y verduras a la parrilla nuestra deliciosa pierna de cordero confitado provenzal, un manjar que te hará dejar de buscar dónde comer en Polanco para siempre regresar a Au Pied de Cochon.
Postres
Au Pied de Cochon es la opción si buscas restaurantes para comer o cenar con un toque dulce y sofisticado. El crème brûlée, con su capa de caramelo crocante y su interior cremoso, es el cierre perfecto para un festín inolvidable. También puedes optar por algo más fuerte como el café gourmand, un expresso acompañado de cremoso de chocolate y mermelada de frambuesa, eclair de café, helado de pistache y tartaleta de frutas.
Placeres culinarios de la comida francesa en Polanco
Au Pied de Cochon es el restaurante de comida francesa más prestigiado de la Ciudad de México y está abierto las 24 horas para recibirte. Ven y disfruta con todos tus sentidos de una experiencia gastronómica que te sumergirá en los sabores más auténticos y tradicionales de Francia. ¡Te esperamos pronto!
