Descubre la revolución de la coctelería japonesa en Tokoya
La coctelería japonesa ha conquistado al mundo con su elegancia, precisión y filosofía. En cada trago se combinan técnica, arte y respeto por los ingredientes, logrando experiencias sensoriales que van más allá del sabor. En los últimos años, esta tendencia ha llegado con fuerza a México, y hoy es posible disfrutar de auténticos cócteles nipones en Tokoya, un restaurante contemporáneo e innovador.
La filosofía japonesa en una copa
Uno de los principales atractivos de la coctelería japonesa es su atención al detalle. Cada movimiento, cada herramienta y cada gota se colocan con intención. Su objetivo no es solo mezclar ingredientes, sino crear un momento de contemplación y equilibrio.
En restaurantes como Tokoya que adoptan la filosofía nipona, el ambiente acompaña esa misma serenidad: iluminación tenue y música ambiental que invita a relajarse y disfrutar del instante. Además, hay una barra abierta donde puedes deleitarte al ver el trabajo preciso de los chefs al preparar cada platillo.
Vive la experiencia de un bar innovador
Tokoya tiene uno de los bares más innovadores que ofrece bebidas japonesas diferentes. Los mixólogos utilizan bebidas tradicionales como el sake y crean propuestas diferentes como nuestro Kaizoku o pirata, que se compone de sake, ron Matusalen, Midori, menta, limón y jarabe natural que seguramente te va a encantar porque es una bebida de dulzor medio.
Contamos con licores japoneses como el Roku Gin, una ginebra japonesa premium de tipo artesanal que utiliza los seis botánicos japoneses únicos que son la flor de cerezo, las hojas de cerezo, té Sencha, té Gyokuro, Yuzu y pimienta Sansho. Este licor lo puedes probar en nuestro Akuma o Demonio, que llega esta ginebra combinada con frutos rojos, limón amarillo, naranja, zarzamora y Chambord.
Dentro de nuestra carta de mixología también podrás encontrar algunas creaciones con licores mexicanos como es el caso de Akai Bara o rosas rojas que lleva sotol blanco, Jamaica, piña, Campari, limón y jarabe natural con agua de rosas.
En Tokoya no se trata solo de replicar recetas tradicionales, sino de reinterpretarlas con técnicas modernas. Además, están diseñadas para combinar de manera perfecta con la selección de platillos que tenemos y así logres el maridaje perfecto para compartir el tiempo con los amigos.
¿Conoces nuestro restaurante de comida japonesa en Polanco?
Tokoya destaca por ser un restaurante de comida japonesa en Polanco que tiene una carta innovadora y un espacio diseñado para alejarte del ruido de la ciudad. Nos encontramos dentro de las instalaciones del hotel Presidente InterContinental México, para que te sea más fácil llegar.
Si tienes una reunión en puerta, Tokoya es una gran opción, ya que es uno de los lugares para festejar cumpleaños y así puedas impactar a tus invitados con nuestro concepto. Además de nuestra variedad de platillos, contamos con una amplia carta de tragos con los que pueden brindar y pasar una velada divertida.
Ven a conocer Tokoya y su deslumbrante coctelería japonesa
Visitar un bar de coctelería japonesa no es solo salir a tomar algo; es sumergirse en una cultura donde la perfección se busca en cada detalle. Desde el sonido del hielo hasta el aroma sutil de un trago recién servido, cada elemento tiene un propósito: crear armonía. Si buscas una experiencia diferente, sofisticada y llena de creatividad, ven a Tokoya que es el lugar perfecto para redescubrir el arte de beber.
