Au Pied de Cochon: redescubre los sabores de París en CDMX
Au Pied de Cochon es un restaurante para eventos que trasciende la experiencia gastronómica tradicional para ofrecer a los comensales la auténtica experiencia de una brasserie francesa en México. Descubre con nosotros los platillos que hacen de este lugar una verdadera joya gastronómica en CDMX.
Un restaurante para festejar cumpleaños y todo tipo de reuniones
Una brasserie francesa es mucho más que un restaurante: es un espacio cálido, animado y accesible donde se celebra el arte de comer bien sin pretensiones. Con un ambiente chispeante, servicio cálido y una carta que celebra la tradición gala, este restaurante en Polanco te transportará a las bulliciosas calles de París en un viaje culinario inolvidable.
En nuestro exclusivo restaurante con salón de eventos, podrás compartir con tus seres queridos una celebración memorable: desde cumpleaños y aniversarios hasta reuniones sociales o comidas especiales.
¿Qué platillos encontrarás en nuestro restaurante para eventos?
Disfruta de una auténtica brasserie en CDMXen un entorno elegante pero relajado con platillos clásicos de la cocina francesa, elaborados con recetas que han perdurado por generaciones y reinterpretados con ingredientes locales de la más alta calidad. Estos son algunos de nuestros platos estrella:
Sopa de cebolla gratinada
La sopa de cebolla gratinada es el prólogo perfecto para cualquier comida en brasserie francesa. El caldo se elabora con cebollas caramelizadas lentamente y vino blanco, logrando un sabor profundo y dulce. La tradicional capa de queso Gruyère fundido sobre rebanadas de baguette tostada añade textura y un contraste irresistible.
Steak frites
Nuestro restaurante es ideal para festejar cumpleaños con excelentes cortes. El steak frites es un plato emblema de la brasserie que se prepara con cortes de res seleccionados, añejados 35 días y cocinados al punto exacto. Lo servimos acompañado de crujientes papas fritas cortadas a mano y un toque de mantequilla de hierbas completa este clásico, evocando los bistrós franceses de antaño.
Tartare de res
El tartare de res en Au Pied de Cochon se sirve picada con Papas Pont Neuf. La pieza de res se pica a cuchillo, mezclada con alcaparras, mostaza de Dijon y yema de huevo orgánica. Este platillo es perfecto como entrante ligero o incluso como plato principal para los paladares más aventureros.
Crème brûlée
Para finalizar, la crème brûlée es el broche de oro de la experiencia. La base de crema infusionada con vainilla alcanza una textura aterciopelada. Justo antes de servir, se carameliza azúcar en la superficie, creando una capa crujiente que contrasta con el interior suave. Los lugares para festejar cumpleaños podrán ofrecer pastel para celebrar; sin embargo, este delicioso postre puede ser un rico sustituto.
¿Cuál restaurante con salón de eventos en Polanco sirve comida francesa?
Si buscas un restaurante con salón de eventos en Polanco que sirva auténtica comida francesa, Au Pied de Cochon es la elección perfecta. Este icónico espacio recrea el ambiente de una brasserie parisina con platillos clásicos preparados con ingredientes de la más alta calidad y es ideal para celebraciones especiales, ya que ofrece un entorno sofisticado y acogedor donde cada evento se convierte en una experiencia memorable.
Te esperamos en nuestro restaurante para eventos
Au Pied de Cochon es un famoso restaurante para eventos en Polanco con exquisita gastronomía donde no solo disfrutarás los platillos clásicos de una brasserie francesa, sino que vivirás una experiencia envolvente, ideal para celebraciones memorables en un ambiente sofisticado y acogedor.
La próxima vez que anheles un viaje culinario, ven y déjate seducir por el verdadero sabor de una brasserie en la Ciudad de México.
