Restaurantes en Polanco con cocina mexicana de clase mundial
La cocina mexicana tiene gran reconocimiento global por su tradición, su historia y la diversidad cultural de cada región del país. Desde las antiguas cocinas de recetas mestizas, las preparaciones heredadas de comunidades indígenas llegan hasta los cosmopolitas restaurantes en Polanco, donde cada bocado es un homenaje a las manos que trabajan la tierra y los mares de México. Ven a Chapulín a disfrutar de estos sabores únicos.
¿Buscas dónde comer? Ve a Polanco y degusta lo tradicional con estilo
Buscar donde comer en Polanco significa acceder a espacios de lujo donde los sabores tradicionales se fusionan con toques contemporáneos y, de paso, disfrutar de un entorno elegante que realza cada experiencia culinaria. En esta exclusiva zona de CDMX, la oferta gastronómica se ha transformado: ahora la cocina típica mexicana se eleva con técnicas y presentaciones de alta cocina, manteniendo la autenticidad de los ingredientes. Aquí encontrarás desde tacos al pastor con tortillas hechas a mano hasta reinterpretaciones de mole o ceviches inspirados en las costas del Pacífico, pero siempre con un giro sofisticado.
Descubre lugares para comer en Polanco con propuesta mexicana
El restaurante Chapulín es la viva representación de la evolución gourmet de los lugares para comer en Polanco. Ubicado dentro de Presidente InterContinental México, este restaurante parte de una idea clara: honrar la historia, productos y técnicas de la gastronomía mexicana, mezclando técnicas milenarias y contemporáneas para crear platillos de alta cocina con productos locales frescos. Cocinados en comal, barro y leña, los ingredientes llevarán al comensal a un exquisito recorrido por todo el país.
Chapulín en Polanco: un restaurante mexicano de altura
Conoce la propuesta de Chapulín en Polanco, exclusivo restaurante mexicano con tres ejes fundamentales: barra fría, leña y barro. En la primera, encontrarás ostiones frescos de temporada con salsa de chile costeño o el clásico ceviche verde de pescado con aguacate y cebolla encurtida. Para los amantes de los sabores intensos, destacan la carne apache de atún madurado sobre tuétano y las tostadas de pulpo e ikura ahumado.
En la zona de leña y barro, la carne asada Dry Aged Prime y la panza de cochi crujiente evocan las brisas del campo, acompañadas de tortillas hechas a mano y frijoles meneados. Entre los tacos gourmet no pueden faltar el taco de barbacoa sonorense ni el taco de chilorio con chile serrano asado.
Restaurantes en Polanco: sabor y orgullo mexicano
Chapulín es uno de los restaurantes en Polanco más prestigiados y ofrece a los comensales una propuesta gastronómica que combina la pasión y el amor por las tradiciones mexicanas con el lujo y la sofisticación de un lugar de comida gourmet de talla mundial. Ven a degustar auténtica comida mexicana en Polanco en una experiencia que enaltece sus sabores y demuestra por qué es patrimonio intangible de la humanidad. ¡Te esperamos muy pronto!
