Au Pied de Cochon: un restaurante francés que no olvidarás
La cocina francesa se caracteriza por platillos exquisitos elaborados ingredientes de excelente calidad. En Ciudad de México, el restaurante francés por excelencia es Au Pied de Cochon, un lugar donde vivirás una experiencia culinaria que agasajará tus sentidos y te transportará de Polanco al corazón de París.
Un menú francés clásico y delicioso
Una de las grandes bondades de la cocina francesa es que tienen opciones para todos los gustos: ya sea que ames la carne o sigas un régimen vegetariano, siempre encontrarás un platillo ideal para deleitar tu paladar. Ven a Au Pied de Cochon, uno de los mejores restaurantes en CDMX, a probar las delicias de Francia:
Nuestra barra fría es realmente muy apetitosa, ya que puedes encontrar almejas chocolatas o almejas navajas gratinadas en persillade, mantequilla al limón, confitado y alcachofas braseadas, que son perfectas como entrada. También contamos con ceviche de camarón, ideal para la temporada de calor.
Si quieres algo más clásico para iniciar, tienes que probar el clásico foie gras de pato que se acompaña con chutney de higo sobre pan brioche, en una combinación perfecta de texturas y sabores, característica de la cocina francesa.
Nuestra especialidad es el cerdo, por lo que te invitamos a probar nuestro chamorro ahumado con choucroute y manzana caramelizada con salsa bordelesa: un plato simplemente exquisito. Asimismo, nuestras croquetas de cerdo se sirven con verduras en escabeche y aderezo de mostaza antigua al estragón.
Para probar un plato clásico te sugerimos el “Coq au vin”, gallo al vino tinto que se acompaña de legumbres fondantes, una preparación emblemática de la cocina francesa que puedes acompañar con una exquisita sopa de cebolla gratinada para quedar realmente satisfecho.
Cierra con deliciosos postres
La repostería francesa es famosa en el mundo porque tener siempre una opción que conquista la vista y el paladar de los comensales, y en Au Pied de Cochon te ofrecemos una serie de postres a los que te costará trabajo resistirte. Una excelente opción es nuestro mousse de chocolate, una delicada crema con sabor dulce y balanceado, o los profiteroles con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente.
Uno de los mejores restaurantes para cenar
Au Pied de Cochon tiene un menú tan completo que es uno de los mejores restaurantes para cenar, porque mantiene abiertas sus puertas las 24 horas del día y así no te preocuparás por la hora. También contamos con desayunos y brunch en CDMX, así que siempre te vamos a recibir con el mejor servicio y una exquisita selección de platillos.
Si buscas uno de los mejores restaurantes en Polanco, reserva tu mesa con nosotros y disfruta de una velada agradable con tus seres queridos. Gracias a nuestra excelente ubicación, dentro de las instalaciones del hotel Presidente InterContinental, no tendrás problemas en llegar para disfrutar de nuestra cocina.
Un restaurante francés abierto las 24 horas
Au Pied de Cochon es un restaurante francés que está abierto las 24 horas del día, así que puedes venir en cualquier momento a probar todo lo que tiene nuestro chef para ti. También contamos con una cava de vinos que tiene la propuesta ideal para maridar a la perfección y así vivir una experiencia culinaria totalmente francesa.
