Conoce un restaurante mexicano con platillos emblemáticos
La comida mexicana destaca por su gran variedad de platillos, ya que cada estado del país tiene sus propios saberes y preparaciones para cocinar grandes delicias y deleitar a los comensales. Chapulín es un restaurante mexicano que enaltece toda esta tradición para preparar platos emblemáticos que no puedes perderte.
Un delicioso homenaje a la cocina mexicana
Nuestro restaurante mexicano en Polanco te ofrece los platillos más representativos de la comida mexicana, con propuestas y sabores innovadores que te encantarán. La oferta del menú de Chapulín contiene una amplia gama de platos inspirados en las diferentes cocinas de México, donde encontrarás delicias como:
Barra fría
Los mares que rodean a México nos brindan una excelente variedad de mariscos y pescados. Aquí aprovechamos estee enorme beneficio, por lo que encontrarás exquisitas preparaciones con productos del mar, como un delicioso aguachile mixto de callo de hacha con camarón limón. Los ceviches también hacen famosa a nuestra gastronomía y los comensales siempre disfrutan de nuestro clásico ceviche verde, acompañado de cebolla, chile serrano, aguacate y tostadas.
Leña y fuego
Muchos de los sabores de la comida mexicana se deben al toque de la leña, un recurso tradicional de las cocinas de nuestro país. Estos sabores ahumados están presentes en nuestros platillos, como en la carne asada dry aged prime, que acompañamos con chile verde relleno de queso, frijoles meneados con machaca y tortillas de harina. Otra opción es el pollo estilo Sinaloa, que se sirve con arroz meloso, salsa verde cruda y tortillas de maíz.
Del comal
El comal es otra de las bases de nuestra cocina. En Chapulín destacamos como uno de los restaurantes de la Ciudad de México que utiliza comal de recinto (piedra volcánica) para para preparar tortillas con textura perfecta y un sabor exquisito que engrandece el sabor de nuestros emblemáticos tacos y platillos.
No te pierdas nuestros tacos de barbacoa sonorense, con cachete y lengua, servidos con cilantro y cebolla, así como chile güero. También te invitamos a degustar propuestas novedosas, como el taco de chicharrón de pargo, que va en tortilla de maíz y lleva salsa mexicana, mayonesa de toreados y aguacate, ¡seguro te va a encantar!
Visita los restaurantes de comida mexicana más novedosos
Chapulín es uno de los restaurantes de comida mexicana con mayor variedad de platillos mexicanos, brindando un merecido homenaje a nuestro país y a todos los saberes gastronómicos y culturales que conforman nuestras tradiciones culinarias.
Si buscas comida mexicana en Polanco, te esperamos dentro de las instalaciones del hotel Presidente InterContinental, en una de las zonas más exclusivas y mejor comunicadas de la Ciudad de México. Te esperamos con grandes delicias y una amplia carta de vinos y licores provenientes de nuestra tierra para acompañar tus platillos.
Un restaurante mexicano que te enamorará
En el restaurante mexicano Chapulín te ofrecemos un delicioso recorrido gastronómico por los sabores de México con una gran variedad de platillos y el maridaje perfecto, ya que también contamos con mezcales, tequilas y vinos de nuestros campos y viñedos. ¡Ven deleitar tu paladar y disfrutar de momentos únicos en el corazón de la Ciudad de México!
