Comida francesa en CDMX: sabores que despiertan tus sentidos
Cuando piensas en comida francesa, te viene a la mente una tradición que ha conquistado el mundo entero. Desde hace siglos, sus técnicas clásicas han marcado estándares en la forma de cocinar, servir y maridar los platillos. Cuando pruebas uno de sus famosos platillos, conectas con una tradición que ha construido gran parte de lo que hoy entendemos como alta cocina.
¿Dónde comer en Polanco auténtica comida francesa?
La comida típica de Francia te envuelve con aromas y texturas únicas. Imagina una sopa de cebolla gratinada, con su caldo intenso y queso fundido, o el delicado sabor de mariscos frescos como ostiones y almejas. No faltan las carnes, desde un confit de pato jugoso hasta un coq au vin lleno de matices. Las técnicas francesas, como el uso de mantequilla y hierbas frescas, elevan cada bocado. En la CDMX, elegir dónde comer en Polanco estos platillos auténticos, es una elección importante.
Restaurantes para comer platillos franceses exquisitos
En la Ciudad de México, la comida francesa ha creado un espacio especial y en Polanco, particularmente, se ha sentado el epicentro en donde los restaurantes para comer platillos franceses tradicionales encontraron su hogar. Esa mezcla de cultura cosmopolita y aires europeos se refleja en menús cuidadosamente diseñados para honrar el arte culinario de Francia.
Prueba la comida típica de Francia una zona gourmet
El nombre de Au Pied de Cochon es una garantía de comida francesa genuina. Nacido en París en 1947, este restaurante llegó a Polanco en el año 2000 bajo el respaldo de Grupo Presidente, trayendo consigo recetas clásicas y un ambiente parisino. Dirigido por el chef Frédéric Lobjois, quien perfeccionó su arte en Francia, cada platillo refleja la esencia de la cocina tradicional. Si buscas comida típica de Francia, este lugar te transporta directamente a las brasseries de Les Halles con su atención al detalle.
Au Pied de Cochon: comida francesa con sabor a París
Cuando buscas auténticos platillos franceses, nada como darse la oportunidad de saborear una sopa de cebolla al estilo tradicional o un confit de pato elaborado con el cuidado que exige la receta original. Au Pied de Cochon combina la precisión de la técnica francesa con una carta amplia que va desde mariscos hasta carnes de cocción lenta.
Ubicado en el corazón de Polanco, su autenticidad, calidad y ambiente lo convierten en un restaurante para comer que no puedes pasar por alto en la Ciudad de México en tu próxima visita, ¿estás listo para probar auténtica comida francesa en CDMX?
