Amaral: disfruta la cocina mediterránea en Ciudad de México
¿Estás buscando una experiencia culinaria que sorprenda tanto a tu paladar como a tu vista? Descubre Amaral, un restaurante de cocina mediterránea en Ciudad de México que te cautivará con su propuesta innovadora, creada con ingredientes frescos y técnicas que deleitan todos los sentidos.
Descubre los exquisitos sabores de Amaral
Sorprende a tus acompañantes con una experiencia gastronómica internacional en Amaral. Este restaurante, inspirado en la cocina mediterránea, cuenta con un menú variado que satisface todos los gustos.
Además, ofrecemos opciones diseñadas especialmente para personas con restricciones alimentarias, para que nadie se pierda el placer de comer sin preocupaciones. Para comenzar, te invitamos a probar nuestras entradas:
- El tartar de atún aleta azul, acompañado de chips de alcachofa para darle un toque crujiente.
- El crudo de huachinango con cítricos, servido con puré de aguacate y chile chiltepín, una combinación fresca con el picor justo que encanta en México.
Si prefieres algo ligero, la ensalada Amaral es una excelente opción. Esta deliciosa mezcla de espinaca baby, lechugas mixtas, pera rostizada, nuez de castilla, queso de cabra, tocino caramelizado y aderezo de balsámico hará que quieras repetir. Además, nuestros platos fuertes son un verdadero espectáculo:
- El pulpo a la plancha, con puré de almendra y naranja, combina aromas y sabores únicos.
- El filete Amaral, curado durante 72 horas, es una joya culinaria que se sirve con arúgula y papa soufflé, logrando un equilibrio perfecto.
Un acogedor espacio para tus reuniones
Ya sea que planees una reunión de negocios o una celebración especial, Amaral ofrece el ambiente ideal para cualquier ocasión. Nuestros platillos están diseñados para impresionar, y con nuestra atención al detalle, tus invitados quedarán encantados, y no olviden probar nuestros cócteles de autor; entre los favoritos están:
- Corazón Ahumado: Mezcal, jarabe de chiles, jugo de naranja, piña y limón, con un toque mexicano inigualable.
- Monkey Mind: Una mezcla festiva de whisky, zarzamora, frambuesa, jarabe de canela, jugos de manzana, arándano y naranja.
Si prefieren algo más clásico, también contamos con opciones como la margarita o el cosmopolitan. Además, nuestra carta de vinos y bebidas está cuidadosamente seleccionada para maridar a la perfección platillos como nuestros deliciosos tacos de pato confitado.
¿Se te antoja un plato de ostiones frescos en Polanco?
En Amaral, encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los antojos. Desde platillos veganos hasta cortes prime y mariscos frescos, aquí hay algo para cada paladar. Si buscas un plato de ostiones frescos en Polanco, no puedes dejar de visitarnos y explorar nuestras opciones de temporada.
Para cerrar tu experiencia de la mejor manera, echa un vistazo a nuestra carta de postres. Nuestro milhojas, elaborado con hojaldre, mousse de vainilla, chocolate blanco, jalea de durazno y sorbete de maracuyá, es simplemente irresistible, especialmente si lo acompañas con un aromático café.
Un referente de la cocina mediterránea en Ciudad de México
Ubicado en el corazón de Polanco, dentro del lujoso hotel Presidente InterContinental, el prestigiado restaurante Amaral se ha consolidado como un referente de la cocina mediterránea en Ciudad de México. Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia inolvidable con cada visita.
Reserva ahora y descubre todo lo que Amaral tiene para ti. ¡Te esperamos!
