Prueba los exquisitos tacos gourmet del restaurante Chapulín
Sal de lo ordinario y ven a Chapulín, un restaurante de comida mexicana contemporánea con propuestas innovadoras que sorprenderán a tu paladar. Aquí probarás nuestros deliciosos tacos gourmet, que seguramente se convertirán en tus favoritos. Tenemos una extensa carta de bebidas para acompañarlos, con cerveza de la casa y los mejores vinos mexicanos. ¡Te esperamos!
Un auténtico viaje con sabor a México
En Chapulín, nuestra pasión por la cocina mexicana nos lleva a combinar la tradición y la innovación de manera audaz. Nuestro chef transforma ingredientes locales, recetas ancestrales y técnicas modernas en auténticas joyas culinarias que solo aquí podrás disfrutar.
Además, nuestro menú está diseñado para ofrecerte una experiencia completa y única, dividida en cuatro secciones que capturan lo mejor de la gastronomía mexicana. Te invitamos a explorar cada una y dejarte sorprender:
Barra fría
En nuestra barra fría, la frescura es la protagonista. Aquí encontrarás productos del mar provenientes de las costas más ricas de México. Déjate tentar por las almejas de temporada o por los ostiones acompañados de una deliciosa salsa de chile costeño, cebolla, cilantro, pepino y limón.
No pueden faltar nuestras especialidades: las tostadas. Prueba la tostada de pulpo, con ikura ahumado, mayonesa, aguacate y una clásica salsa mexicana, o anímate a degustar la de atún aleta amarilla, servida con un toque fresco de mango y vinagreta de chiles.
Leña y fuego
El aroma de la leña y el fuego es inconfundible, y en esta sección lo llevamos al máximo. Disfruta de nuestra carne asada dry aged prime, perfecta para acompañar con un chile relleno de queso, frijoles meneados con machaca, y nuestras suaves tortillas de harina hechas a mano.
Para cerrar con broche de oro, no te pierdas nuestro pastel de queso horneado a la leña, servido con una exquisita compota de frutos rojos.
Del comal
Un menú mexicano no estaría completo sin tacos. En Chapulín, los preparamos con tortillas de maíz o harina, hechas a mano con amor y dedicación. Prueba los taquitos de jaiba bichi enchilada con queso, o los inigualables tacos gourmet de barbacoa sonorense, elaborados con cachete y lengua de res, una explosión de sabor en cada bocado.
Mariscos, ceviches y aguachiles que te encantarán
Nuestra gran barra de mariscos es un punto imperdible en la experiencia gastronómica de Chapulín. Aquí, los ceviches y aguachiles brillan como nuestras especialidades destacadas. Déjate tentar por el aguachile mixto con callo de hacha y camarones, o disfruta del ceviche verde de pescado, acompañado de crujientes tostadas. Para realzar estos sabores, elige entre nuestra selección de bebidas, desde una copa de vino hasta una refrescante cerveza de la casa.
Chapulín lleva la preparación de mariscos y pescados más allá de lo tradicional. Prueba nuestra innovadora carne apache de atún madurado servida sobre tres piezas de tuétano asado, una combinación sorprendente y deliciosa que no querrás perderte.
Completa tu experiencia con un toque dulce y único: nuestro postre gourmet, el lirio de nieve de jamoncillo, que será la manera ideal de culminar tu comida.
Ven a disfrutar nuestros exquisitos tacos gourmet
En nuestro restaurante, la comida mexicana alcanza nuevos niveles. Disfruta de nuestros sabrosos tacos gourmet, una barra fría que destaca por su frescura y creatividad, y postres diseñados para deleitar tus sentidos.
Nos encontramos dentro del prestigioso hotel 5 estrellas Presidente InterContinental México, ubicado en el corazón de Polanco, un entorno perfecto para disfrutar lo mejor de la gastronomía mexicana. ¡No esperes más y ven a deleitarte con nuestras propuestas únicas!
