Chapulín: un restaurante mexicano con toque gourmet
Tanto en sabor como en tradición, la gastronomía mexicana es una de las más ricas del mundo y, gracias a su gran variedad de ingredientes, se pueden crear platillos deliciosos de cocina gourmet. Si quieres probar un menú innovador que te deje realmente sorprendido, ven a Chapulín, un restaurante mexicano que seguramente te fascinará.
Prueba las delicias de una comida gourmet muy mexicana
Chapulín es un restaurante gourmet con una propuesta de comida totalmente mexicana, ya que nuestro chef José Luis Ronquillo retoma técnicas culinarias y preparaciones de diversos lugares del país para crear platillos que son una verdadera delicia. Uno de los aspectos que hacen a este restaurante único es la calidad de sus ingredientes, que provienen exclusivamente de nuestro territorio.
Ven a probar la barra fría, donde siempre encontrarás una propuesta fresca proveniente de alguno de los mares de nuestro país. Aquí puedes pedir una carne apache de atún madurado sobre tres piezas de tuétano o una tostada de atún aleta amarilla con aguacate, cebolla, pepino, mango y vinagreta de chiles.
De igual forma, los tacos van a dejarte más que encantado, pues sus tortillas están recién hechas en un comal de recinto y barro, con una masa elaborada con una combinación de maíz que las vuelve suaves y moldeables para ponerles chicharrón, jaiba o chilorio. También están las picaditas de camarón salteado con crema de rancho y cebolla, así que podrás elegir entre una exquisita variedad de platillos.
De leña y fuego
La idea del chef Ronquillo también es rescatar y preservar muchos de los saberes de las cocinas de las abuelas, por ello en Chapulín varios platillos se preparan a la leña, como las almejas gratinadas o un buen corte como una chuleta, un porterhouse o un New York, los cuales puedes acompañar con un excelente tequila o un mezcal para crear el maridaje perfecto.
Algo más que no puedes perderte son los postres, que podrás elegir entre una amplia variedad opciones. Sin embargo, tenemos que nombrar el pastel de queso a la leña con compota de frutos rojos, una verdadera delicia que se cocina en el fogón de Chapulín para llegar directo a tu mesa.
Para que acompañes tus alimentos, también hay una carta de bebidas sorprendente, ya que puedes probar las margaritas de mango, limón y tamarindo o una mezcalita de jamaica o fresa. Si eres más de cerveza, Chapulín tiene una marca propia en versión clara u oscura para que elijas la que más te gusta, ¡nuestra cerveza artesanal seguro se convertirá en una de tus favoritas!
Ven al restaurante Chapulín a probar sus delicias mexicanas
El restaurante Chapulín se encuentra en las instalaciones del hotel Presidente InterContinental México, en el área de Polanco. Aquí podrás encontrar una amplia carta de delicias que seguro te dejarán sorprendido y disfrutarás a lo grande con tus seres queridos. Todo se elabora con ingredientes mexicanos de la más alta calidad para que la comida llegue a tu mesa fresca y deliciosa.
Redescubre el sabor de los restaurantes de comida mexicana con Chapulín y comprueba cómo la cocina de nuestro país puede, una vez más, llegar a otro nivel. Desde la entrada hasta el postre, quedarás con un excelente sabor de boca. Además, nos sentimos orgullosos de ser uno de los restaurantes de la Ciudad de México que trabaja con cooperativas de pescadores y del campo para promover y apoyar un comercio sostenible.
Un restaurante mexicano con platillos excepcionales
Chapulín es un restaurante mexicano con deliciosos platillos y excelente ambiente para ir con la familia o amigos y probar comida gourmet. Seguro quedarás encantado con nuestra carta de bebidas y sobre todo con todos los platillos que te podemos ofrecer porque están pensados para satisfacer a todos nuestros visitantes. Reserva tu mesa y disfruta los sabores de México como nunca antes.
