¡Comienza la temporada de Chiles en Nogada en Holiday Inn Express Puebla!
No es un secreto: México es un oasis culinario que guarda un sinfín de sabores que han enmarcado la historia de nuestro país. Dentro de los platillos que nos caracterizan, existe una joya gastronómica que nos ha acompañado desde la época colonial: el Chile en Nogada.
Se cree que este manjar mexicano, originario de Puebla, fue descubierto en un recetario de cocina poblana que data del año 1714 y se denominaba «Chile relleno en salsa de nuez». Además, hay otra teoría que sugiere que las monjas del Convento de Santa Mónica elaboraron este platillo para celebrar el santo de Agustín de Iturbide.
Sin duda, ¡visitar Puebla para degustar este platillo es algo que tienes que hacer al menos una vez en la vida! Una opción ideal de hospedaje es el hotel Holiday Inn Express Puebla.
La historia de sus colores
Hoy en día, los Chiles en Nogada también son conocidos como La bandera de la gastronomía mexicana, y es que sus colores no son una coincidencia. Según los historiadores (tomando el contexto de que fue elaborado para Iturbide), dicen que cada color representa las Tres Garantías del Ejército Insurgente, así como a su bandera. Los vibrantes colores del platillo son:
Verde: Proviene de los chiles poblanos, el ingrediente principal. Generalmente están rellenos de carne de puerco, almendras, acitrón, frutas y puré de tomate.
Blanco: Proviene de la nuez y su mezcla con leche, queso, crema, canela y vino de jerez, dando como resultado la salsa nogada.
Rojo: Proviene de la granada, ingrediente que da un toque de color, un sabor ácido y único.
¿Ya estás saboreando el tuyo? ¡No te culpamos! Si ya tienes en mente visitar el hermoso estado de Puebla, te sugerimos hacerlo entre agosto y septiembre, pues durante estos meses, los ingredientes del Chile en Nogada están en su punto más dulce, dando como resultado la explosión de sabor que lo ha caracterizado.
Tradición, sabor y descanso, descubre el hotel Holiday Inn Express Puebla
¿Planeas escaparte esta temporada a la Ciudad de los Ángeles? ¡Es buen momento para buscar tu hospedaje en Puebla! Y es que, al ser el estado por excelencia para probar el tradicional sabor de este platillo, las ocupaciones pueden saturarse en poco tiempo.
Ubicado en una zona privilegiada, Holiday Inn Express Puebla es un hotel de 4 estrellas en el que podrás disfrutar una estancia cómoda y placentera. Entre sus servicios, estancias y amenidades destacan: WiFi de alta velocidad, desayuno incluido, estacionamiento, alberca y gimnasio. Además, ¡Holiday Inn Express Puebla es un hotel pet friendly! Encuentra aquí tu habitación favorita y empaca las maletas.
Esperamos que disfrutes una placentera estancia en Puebla. Recuerda que degustar un Chile en Nogada es empaparse de una mezcla de historia, tradición y sabor. ¡Buen provecho!
