Visita el mejor Resort del Valle de Guadalupe y conoce nuestro restaurante con viñedo

En los últimos años, Ensenada se ha convertido en el destino gastronómico por excelencia en México. Dos de los factores más importantes para que esto ocurra son el clima y la topografía de esta excepcional ciudad bajacaliforniana. A la combinación de sus productos de mar y de montaña se suma el clima de tipo mediterráneo que permite el cultivo de la vida y el olivo, entre otras especies, lo que ha generado una explosión vinícola entre la que destacan los restaurantes en viñedo.

Conoce los restaurantes del viñedo en El Cielo

En El Cielo, contamos con uno de los viñedos más importantes de toda la región, con vinos que se han hecho acreedores a diversos reconocimientos. Por esta razón, pusimos un gran empeño en contar con ofertas gastronómicas que estuvieran a la altura de esta circunstancia, ya que la alta cocina es una parte esencial en el concepto de nuestro resort.

Latitud 32

Fusión Baja-Yucatán: es sabido por todo el mundo que una de las cunas de la cocina tradicional mexicana se encuentra en la Península de Yucatán, en donde, además de las numerosas recetas que se han popularizado, heredó a gran parte del territorio mesoamericano la técnica de cocción en hoyos que se cubren con hojas para hornear durante largos periodos. Esta es la principal razón para crear esta espectacular fusión entre lo mejor de la península y de Ensenada, norte y sur unidos por el amor a la gastronomía en nuestro resort.

Polaris

Baja Avant-garde Cuisine: propuesta de espíritu 100% local, con lo mejor de Ensenada para los visitantes de todo el mundo. Si deseas conocer a fondo la cocina más extraordinaria de la ciudad, aquí encontrarás los platillos e ingredientes tradicionales con un toque vanguardista que lo hace único entre otros lugares similares, además de la característica especial de tratarse, como todo el Resort, de un restaurante con viñedo para degustar los maridajes más especiales para tu paladar.

Descansa en nuestro hotel resort para más experiencias

Además de estos restaurantes de El Cielo, en Valle de Guadalupe, también contamos con otros atractivos en nuestras instalaciones, como paseos por los viñedos, excursiones guiadas para conocer el cultivo y procesamiento de la vida, alberca, paquetes para la ruta del vino en Ensenada y habitaciones cómodas para pasar unas vacaciones inolvidables.

¡No te puedes perder una de las experiencias más deliciosas en Ensenada, visítanos y compruébalo!